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簡単タコライス
by けいこーひー
簡単に美味しいタコライスが家庭でも作れちゃいます☆。チリパウダーの香りが食欲をそそります!
コツ、ポイント
チリパウダーとセロリの香りが異国の雰囲気を出しています◎
材料
(約2~3人分)
豚挽肉又は合挽き
200g~250g
☆にんにく
1~2かけ
☆玉ねぎ
1/2個
☆セロリの茎
10cm
☆セロリの葉
1~2枚分
サラダ油
大さじ2
塩コショウ
適量
カットトマト
1缶
チリパウダー
小さじ2~大さじ1(お好みで)
鷹の爪
適量
ご飯
適量
レタス
約3枚
とろけるチーズ
適量
卵
人数分
※お好みでトマト
1/2個
このレシピの生い立ち
タコライスが好きなので、家庭でも簡単に作れるように考えました。もう6~7年前から作っています。
1.
☆をすべてみじん切りし、サラダ油で透明になるまで炒める。
2.
1にひき肉を加え軽く塩コショウし、火が通るまで炒める。
3.
2にカットトマト、チリパウダー、鷹の爪を加え、水分が飛ぶまで混ぜながら10分位中火にかける。
4.
3を塩コショウで味を整える。目玉焼きを人数分焼く。
5.
皿に温かいご飯を盛り、とろけるチーズ、レタス、4のタコソースの順にかける。最後に目玉焼きをのせて完成!!
6.
お好みで1cm角にカットしたトマトをトッピングするとフレッシュ感アップ★
https://cookpad.com/recipe/741355
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