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レンチンのみ!鶏キャベツの胡麻マヨソース
by クック780F1O☆
レンチンのみ。簡単で主菜ができます。 温かくても、冷めても美味しい。 マヨソースは、肉や魚、野菜にも良く合います!
コツ、ポイント
特にコツもありません笑。 カット野菜や、こま切れのお肉を使えば、更に簡単に★
材料
(2人分)
キャベツ
300g前後
鶏肉(部位はどこでもOK)
300g 前後
酒
小さじ1/2
マヨネーズ
25g前後
麺つゆ(今回は4倍のもの)
10g
ごま油
5g
白胡麻
適量
このレシピの生い立ち
コンロの少ないアパートで、家飲みをする時に短時間で沢山のお料理を作らねばならず、考えました。
1.
耐熱ボウルにキャベツを一口大に切って洗い、軽く水を切る。
2.
ラップをして、電子レンジ600wで4分。 キャベツから出た水は切って、ラップを外しておく。
3.
鶏肉も少し小さめの一口大に切って、酒をふりラップをして、電子レンジ600wで4分。
4.
少し混ぜてから、ラップを少し開けて電子レンジ600wで更に3分。 火が通って無ければ追加する。
5.
キャベツはラップ外したまま、鶏肉はラップを少し開けた状態で粗熱を取る。鶏肉から出てきた鶏油はそのままで。
6.
マヨネーズ、麺つゆ、ごま油を器に入れる。
7.
スプーン等でよーく混ぜる。
8.
キャベツ、鶏肉の順で盛り付ける。
9.
マヨソースをかける。
10.
仕上げに白胡麻をちらす。
https://cookpad.com/recipe/7413806
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