これぞ3分クッキング。肉を焼いている間に、トマトやレタスなどの付けあわせを切って、ありあわせのドレッシングとともに添えたらもう完璧。
コツ、ポイント
ケチャップの酸味によって、分量は加減したほうがいいかも。私の使っているケチャップはかなり酸味があります。
1.
肉を入れるお皿を温めておく。
付け合せ野菜も先に用意してね。
2.
豚肉は骨付きでも骨なしでもいい。
フライパンに油(分量外)を敷いてにんにくを焼いてから肉を入れ、中にやっと火が通るくらいに焼く。塩、コショウ。黒コショウがお勧め。
3.
温めたお皿に焼けた肉を取り出す。そのまま保温できればなおよし。
肉を焼いたフライパンにケチャップ、醤油、水大さじ1、バターを入れて、強火で一煮立ち。アツアツのソースを肉にかけたらもう出来上がり~。
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