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はんぺんフライ
by Qックパッド
衣のサクサクとはんぺんのふんわり食感が楽しいはんぺんフライです。中にチーズを入れても良いです。
コツ、ポイント
揚げ時間はきつね色になる程度の短時間で大丈夫です。
材料
(2人分)
はんぺん
1枚
卵
1個
小麦粉
大さじ5
パン粉
適量
油
適量
このレシピの生い立ち
余ったはんぺんを消費したくて作りました。おつまみにも。
1.
はんぺんは半分の厚さにスライスし、三角形になるようにそれぞれ4等分する。
2.
ボールに玉と小麦粉を混ぜ合わせる。
3.
はんぺんを2に絡めて、パン粉を付けて170度の油で揚げる。
4.
パン粉がきつね色になったら取り出し、器に盛り付けて完成。
https://cookpad.com/recipe/7414558
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