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南蛮漬けのタレ
by ゆぅめい
南蛮漬け用のタレ。とっても美味しかったので、忘れないように。
材料
★だし
小1
★しょうゆ
大2
★酢
大2
★レモン汁
少々
★みりん
大1
★砂糖
大1
★鷹つめ
半分
セロリ
半分
たまねぎ
半分
このレシピの生い立ち
自分用の覚書です。
1.
セロリ、たまねぎは薄切りする。
2.
★の調味料を混ぜ合わせて、セロリ、たまねぎを漬け込む。
3.
鳥やアジの竜田揚げ、手羽先などをこの漬け汁で30分程つける。
https://cookpad.com/recipe/741513
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