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鍋焼きうどん
by Lemon0790
粉末かつおだしを忘れないように。
材料
(2人分)
冷凍さぬきうどん
2玉
鶏もも肉
1/2枚
青ねぎ
適量
伊達巻き
適量
人参
適量
ほうれん草
適量
かつおだし
1人分300cc
めんつゆ(3倍濃縮)
1人分50cc
もち
2個
このレシピの生い立ち
めんつゆで、手軽にいい味が出ます。
1.
ほうれん草と人参の薄切りは、電子レンジで柔らかくしておきます。人参は、型でくり抜いてもいいです。
2.
鍋に、かつおだし、めんつゆを入れて、沸騰させます。冷凍さぬきうどん、鶏もも肉、人参を入れて煮ます。
3.
沸騰したら、伊達巻き、トースターで焼いたお餅、青ねぎの小口切りをトッピングします。
4.
七味唐辛子をふっていただきます。
https://cookpad.com/recipe/741570
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