文字サイズ:
小
中
大
印刷する
レモンケーキ
by ナイチンゲル
ケーキからもアイシングからもレモンの風味がして爽やかなケーキです。
材料
(18cmのパウンド型1個分)
レモンの皮のすりおろし
1個分
レモン果汁
大さじ1
バター
100g
砂糖
90g
薄力粉
120g
卵
2個
粉砂糖
50
レモン果汁
10ccくらい
このレシピの生い立ち
レモンがガツンとくるケーキが食べたくて作ってみました
1.
パウンド型にクッキングシートを貼っておく オープンを180℃に予熱しておく
2.
レモンの皮をすり下ろして果汁を絞っておく
3.
別のボールにバターを入れてクリーム状になるまで混ぜ、砂糖を加えて白っぽくなるまでまぜる
4.
レモンの皮を1/4くらい残して③のボールにいれるレモン果汁も大1入れる溶き卵を少しずつ入れてそのつどよく混ぜる
5.
薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるいいれて切るように混ぜる
6.
型に流し入れて180℃のオープンで40〜50分焼く 竹串を刺して何も着いてこなければ焼き上がり
7.
アイシングをつくる。 粉糖50gにレモン果汁10ccと残りのレモンの皮のすりおろしを加えてよく混ぜる
8.
レモンケーキが完全に冷めたらアイシングを塗って完成。
https://cookpad.com/recipe/7416019
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.