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失敗なし☆米粉クリーミーうどん☆冷凍5分
by 元外交官夫人のレシピ
作りやすいクリームソースです グラタンなど、覚えておくとアレンジ無限です♡
材料
(1人分)
冷凍うどん
1玉
バター(米油、マーガリン可)
10g
ニンニク(お好みで)
1かけ
ベーコン(ソーセージ、ハム可)
1枚
玉ねぎ
1/4玉
しめじ(家にあるきのこ)
1/3パック
米粉
大さじ1弱
豆乳(牛乳可)
150〜200cc
シャンタン(コンソメ、鶏ガラ顆粒可)
小さじ1
岩塩、黒胡椒
適量
しょうゆ
小さじ1/2
パルメザンチーズ
好きなだけ
このレシピの生い立ち
米粉はいつもたくさん常備しています。 クリーミーなソースを食べたいのですが、ダイエット中なので、豆乳で作りました!
1.
冷凍うどんをレンジで解凍
2.
うどんを解凍している間に急いで準備 ニンニクみじん切り、ベーコン食べやすくカット、玉ねぎスライス、しめじ割く
3.
フライパンにバター、ニンニクを入れ火をつける フツフツして香りが出たら、ベーコンを炒める
4.
30秒ベーコンを炒めたら、スライスした玉ねぎを1分炒める しめじを入れたら、米粉を入れて30秒程混ぜる
5.
豆乳を少しずつ加えて、米粉を溶かす シャンタンを入れ、味をみて、岩塩、黒胡椒を加える
6.
解凍された冷凍うどんをフライパンに加えて混ぜ合わせ、香りづけにしょうゆを垂らす 最後にパルメザンチーズをかける
7.
出来上がり♡ フライパンのまま食べれば、いつまでも熱々でオススメ♡
8.
写真撮影のために、一応、お皿に盛り付けました~
9.
#冷凍うどん #5分 #ランチ #クックパッドアンバサダー #クックパッドアンバサダー2023
https://cookpad.com/recipe/7416313
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