甘さ控えめのクッキーです♪
お好みで粉砂糖をかけて仕上げます(^^ゞ
コツ、ポイント
生地をザックリ混ぜ合わせていって、練りすぎないように注意してください!(^^)!
1.
室温に戻しておいたバターを混ぜて、粉糖を加え混ぜ合わせます。
4.
合わせてふるっておいた薄力粉&アーモンドプードルを加え、ゴムベラでザックリと混ぜていきます。粉っぽさがなくなるまで。
5.
ロースト(140度で10分程)して粗熱をとったアーモンドスライスを加え、ザクザクと混ぜます。
7.
筒状にして冷蔵庫で30分~1時間ねかせます(^^ゞ
8.
5mm程の厚さに切って、170度に余熱したオープンで15分ほど焼きます。
焼き時間は、オープンによって違いがあります
10.
粗熱がとれたら、粉糖をかけて出来上がり(^O^)/
さっくさくのクッキーです♪
11.
※ココア味にする場合は、薄力粉にココア10gを加えます。(薄力粉は50gにして)
https://cookpad.com/recipe/741671
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.