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もっちもち❤水晶糕
by 姫ちぁ
もっちもちで、すあま(?)みたい。 緑:抹茶、黄緑:緑茶(紙パックの)、白:牛乳にして、新緑っぽぃ感じにー♪
コツ、ポイント
面倒くさそうだけど、そんなことない! しかも凄く綺麗にできるんです♪
材料
米粉
60g
片栗粉
30g
砂糖
30g
水
120g
このレシピの生い立ち
上海・南京路の味。
1.
米粉と片栗粉と砂糖を鍋に入れ、少しずつ水を加えながら混ぜていく(このとき火は中火)。
2.
だんだんとまとまってきたら火を止め、型に入れて蒸し器で10分ほど蒸して完成!
https://cookpad.com/recipe/741705
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