離乳食後期の、いつもの冷凍ストックです。
今回のⓝⓔⓦは鶏むねひき肉です。
コツ、ポイント
3回食・離乳食後期 野菜の1食の理想摂取量を40gとして、この時から小さじ1⇒10gずつ小分けにして冷凍しました。
ストックの中から毎回4つを目安にチョイスして出していました!
このレシピの生い立ち
3回食 頭が回らなくなるけど頑張りました(笑)
1.
離乳食後期に作る冷凍ストックです。
今回は
鮭・鶏むねひき肉・なす・玉ねぎ・にんじん・じゃがいも・白菜・ほうれん草…
2.
かぼちゃ・さつまいもになります。
3回食になり、消費スピードも早いです!
3.
❛なす❜
❶ピーラーで皮をむいて輪切りにしたら 水につけてアク抜きする
②あとは他野菜と一緒に煮る
4.
❛ほうれん草❜
別茹でする。
葉の部分のみ柔らかくなるまで茹でたら 水にさらして 刻む。
5.
❛鮭❜
茹でたら 皮&骨を取り除いてほぐし、刻む。
解凍した時パサつくので湯冷ましと混ぜて小分けしておく◎
6.
ⓝⓔⓦ❛鶏むね肉ひき肉❜
ひき肉は水から茹でる。
菜箸でかき混ぜながら
沸騰したらアクを取りながら3分茹でる◎
7.
❛野菜類❜
今回はだしも取らないし時間無かったので ゴロゴロ大鍋で煮込み 刻みました。
https://cookpad.com/recipe/7417327
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