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さばの和風クリームパスタ
by なるなるクック
鯖とクリームパスタの組み合わせはあまりありませんが、非常に相性が良いです!
コツ、ポイント
ネギは食感を残すため、炒め過ぎないように。牛乳を沸騰させないように。
材料
(1人分)
パスタ
1束
鯖
1切れ
刻みネギ
1/2本分
牛乳
100cc
味噌
小さじ1
出汁の素
小さじ1/2
マヨネーズ
小さじ1
醤油
少々
オリーブオイル
適量
塩(パスタを茹でる用)
適量
このレシピの生い立ち
あったもので作ってみました。
1.
パスタを塩水で所定の時間茹でる。
2.
鯖の身をほぐす。
3.
オリーブオイルで②と刻みネギを炒める。
4.
牛乳、味噌、出汁の素、マヨネーズ、醤油を加える。
5.
茹でたパスタを絡めて完成。
https://cookpad.com/recipe/7417752
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