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あさりと切り干し大根煮のハーブソルト炒め
by ドナルドみち
切り干し大根の煮物を洋風に〜 美味しいよ♡
コツ、ポイント
ブロッコリーは、茎は小さめに切り先に茹でると火が通りやすくなります
材料
ブロッコリー
8個分
油
大さじ半分
鶏むね肉薄切り
2枚
切り干し大根の煮物
適量
ハーブソルト
適量
このレシピの生い立ち
あさり入り切り干し大根の煮物をストックしてあり、ブロッコリーと鶏むね肉を合わせて 一品を作ろうとおもいつきました。 切り干し大根の煮物は、あさり、人参、いんげん、油揚げが入ってます。
1.
ブロッコリーは、茎と葉の部分を分けて切り下茹でをしたら お湯を切る
2.
フライパンに、油を熱したら 鶏肉を炒めたら湯切りしたブロッコリーを加えて弱火で炒める
3.
切り干し大根煮の、汁抜き 具だけ2入れて、ハーブソルトをふりかけ炒め合わせたら完成
4.
最後に、鶏むね肉を手で割いたら皿にもる
https://cookpad.com/recipe/7417833
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