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トマトサンタ
by とまらん♪料理部
クリスマスにぴったり!トマトで作るサンタさんです!
コツ、ポイント
トマトサンタはポテサラで作ったことがありますが、今回真っ赤なトマトを買ったので赤色が映えるようにできるだけ白く作りたくて、マヨネーズを使わずマッシュポテトにしました。 くり抜いたトマトの果肉はハンバーグのソースに使いました!
材料
(サンタ4個分)
トマト
4個
じゃがいも
2個
牛乳
大さじ1
有塩バター
10g
塩
少々
黒ゴマ(目)
少々
かにかま(頬)
少々
このレシピの生い立ち
Instagramにて、@atsu26_様から教えていただきました!
1.
ジャガイモの皮をむき、薄切りにして茹で、熱いうちに潰します。
2.
1に牛乳、バター、塩を加えて混ぜて冷蔵庫で冷やします。
3.
トマトのヘタをとって、上側1/3くらいをカットし、中身をくり抜きます。
4.
トマトカップに2を丸くなるように詰めます。
5.
トマトの上側をかぶせて黒ゴマで目を、かにかま(スライスハムでも可)で頬をつけて完成です。
https://cookpad.com/recipe/7418156
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