コツ、ポイント
餅を、8等分するとき、ラップを、使って、餅を挟んで、伸ばすと、楽。イチゴは、大粒が、オススメ。真ん中に、きます。
このレシピの生い立ち
イチゴの日だから、作った。イチゴ大福
1.
ボールに、上新粉、砂糖を、混ぜて水を、何回かわけて、入れる。
2.
ラップして、500Wで、2分取り出して、混ぜる。これを、3回繰り返す。5~6分チンする。
3.
片栗粉入れて混ぜる。8等分して、おく。ラップして、伸ばしておくと、楽。
5.
伸ばした。餅を、あんこつづんだで、丸めて。片栗粉まぶして完成
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