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鶏ひき肉と豆腐のヘルシーカレーナゲット
by ちゃんの料理日記
おやつにも、おつまみにも、お弁当のおかずにもぴったりなヘルシーナゲットです◎
コツ、ポイント
・油を少なめで焼くことでヘルシーに仕上げることができます!もちろん油をもう少し入れて揚げ焼きでもOK! ・フタをしながら焼くことで外はカリカリ、中はフワフワに!
材料
(3〜4人分)
豆腐(木綿がおすすめです)
300g
鶏ひき肉(むね肉)
250g
●片栗粉
大さじ1
●しょうがチューブ
2cm程
●塩
小さじ1
●粗挽き胡椒
少々
●カレー粉パウダー
小さじ3
油
大さじ4
このレシピの生い立ち
ナゲットが好きなので、作ってみました。 お弁当用に作り置きしていますが、おいしくていつもつまみ食いしてしまいます。笑
1.
水を切った木綿豆腐と鶏ひき肉をボウルに入れてよく混ぜます。
2.
●を入れて再びよく混ぜます。(カレー粉パウダーを入れなければシンプルなナゲットになりますよ!)
3.
フライパンに大さじ2程度の油をたらし、ボウルの中身をスプーンでお好みの量をとって入れます。
4.
中火〜強火で焼いていきます。定期的にフタをしながら、両面に焼き色がついたら出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/7418325
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