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白ねぎと鶏肉の甘辛煮
by 砺波市
冬野菜「白ねぎ」の煮物。
コツ、ポイント
【一人分野菜量】 【砺波市産野菜】白ねぎ 【食器】越中三助焼き(となみブランド)
材料
(2人分)
鶏もも肉
100g
白ねぎ
150g
★水
100ml
★しょうゆ、砂糖、酒
大さじ1
★みりん
大さじ1/2
このレシピの生い立ち
白ねぎを加熱すると、柔らかく、甘くなります。シャキシャキねぎが好きな方は、加熱時間短め。やわらかいトロッとねぎが好きな方は、ゆっくり加熱してください。
1.
鶏もも肉、一口大にそぎ切りにする。白ねぎは斜め切りにする。
2.
鍋に、鶏肉、★を入れて煮る。鶏肉に火が通ったら、白ねぎを加えて、やわらかくなるまで煮る。
https://cookpad.com/recipe/7418791
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