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もしもの時に常温で日持ちのする食材での調理を考えました。凍り豆腐は最初に柔らかくなるまで煮ることで味がしみこみやすくなります。生姜の香る中華風味は食欲をそそり、適度なとろみでご飯が進む中華丼のレシピです。