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モッツァレラ豚こま包み焼き
by Healthy777
とろーりモッツァレラと豚肉照り焼き。
材料
一口大モッツァレラ
1パック
豚薄切り肉(豚こま)
250g前後(1パック)
片栗粉
大さじ1
ごま油
大さじ1
■
ソースーー
●砂糖、みりん
各大さじ1.5
●醤油
大さじ1.5
■
仕上げーー
白すりごま
大さじ1
ネギ(小口切り)
適量
このレシピの生い立ち
ネットで見たレシピをアレンジしました
1.
モッツァレラを、豚肉でボール状にしっかり巻く(隙間があるとモッツァレラが溶け出すのでしっかり)。
2.
1に片栗粉をまぶす。 フライパンをあたため、ごま油をしき、しっかり焼く。
3.
こんがり焼けたら、ソース(みりん→さとう、最後に醤油各大1.5)の順に入れて煮絡める 白ゴマやネギをまぶして召し上がれ!
https://cookpad.com/recipe/7419726
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