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鶏つくねとナスの煮びたし
by Dyayoi
覚書
コツ、ポイント
覚書
材料
(1人分)
●鶏ひき肉
150g
●豆腐
150g
●鶏がらスープの素
大さじ1
●片栗粉
大さじ2
ごま油
適量
ナス
1本
○水
250cc
○鶏がらスープの素
大さじ1/2
○醤油
大さじ1/2
○みりん
大さじ1/2
このレシピの生い立ち
覚書
1.
●を混ぜ合わせる。
2.
フライパンにごま油を熱し、①を適当に落とし両面焼き、一旦取り出す。
3.
ナスは切れ目を入れてから1口大に切って、皮目から揚げ焼きにする。
4.
○を加え、取り出しておいたつくねも入れ煮る。
5.
粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やして完成!
6.
冷たいままでもあっためても◎
https://cookpad.com/recipe/7419754
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