調味料だけで簡単・蒸し煮に☆くたくたになるので沢山食べれます♫
コツ、ポイント
鰹節を入れて旨みをアップしました☆
1.
白菜は洗って縦半分に切る(赤の線)☆洗った後の水気は軽く切る程度で大丈夫◎
2.
ザクザク切る☆根元は最後に切った方がバラバラにならず切りやすいです
5.
フライパンに根元の方の硬い方から入れる☆火は蓋をするまでつけない
6.
次に柔らかい葉の方を入れる その上から④の調味料をかける
7.
蓋をし、火をつける 弱めの中火で約20分蒸し煮にする
8.
白菜から水分が出てくたくたになります☆心配な時は途中、蓋を開けて確認しても大丈夫◎
9.
20分後フライパンの脇に水分が出て白菜はくたくたに♪
11.
補足☆少し大きめの白菜や量を増やしてこんなにモリモリでも(調味料は白菜の量に合わせて調整してください)
13.
くたくたになるのでこんな風に量が減ります♪
https://cookpad.com/recipe/7419962
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