詳しくは http://blogs.yahoo.co.jp/sachi_cookery/4347676.html
コツ、ポイント
クレソンはサッと火が通るだけが美味しいです。ミニトマトや、色々な色のトマトで作っても綺麗ですよね♡
このレシピの生い立ち
簡単で、綺麗で、おもてなし料理になる一品です。
1.
お鍋にだし汁を作ります。お吸い物より少し濃いかな・・・くらいです。
2.
そこに、湯むきしたトマトを入れて、あたたまってもらいます。
3.
水溶き片栗粉でトロミを付けたらクレソンを入れて、すぐ火を止めます。
https://cookpad.com/recipe/742009
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