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お弁当用に作った豚の味噌漬けステーキ
by おまめさん
豚肉に味噌を塗って冷凍保存!後はフライパンで焼くだけだから朝のお弁当作りがスピーディー。 その上美味しくボリューム満点
コツ、ポイント
たっぷり愛を込める。 ラップに味噌を塗るときは出来るだけ薄く塗る事。味噌がもったいないので・・・。 焼くときは焦げやすいので注意! 冷凍保存は2週間位を目安で。お弁当に入れる1回分をまとめておくと楽だと思います。
材料
(1人分)
豚一口カツ用ヒレ肉
3枚
★味噌
大さじ1
★砂糖
小さじ2
★酒
小さじ1
★白ごま
小さじ1
ごま油
少々
酒
大さじ1弱
このレシピの生い立ち
お弁当のおかず用に、豚肉を味噌漬けにしてみました。
1.
★の調味料を良く混ぜ合わせる。
2.
フォークを使って豚肉にグサグサと穴を開けておく。
3.
ラップに1を薄く塗り、豚肉をシップを貼るように包む。
4.
冷凍庫へ保存。
5.
3を冷凍庫から出し、熱したフライパンに油を加え、両面焦げ目が付く程度焼く。 酒を少々加えて蒸し焼きにする。
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