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いわしの梅しそ焼き
by ゆかいなおさる
材料はこれだけ?
コツ、ポイント
材料
(2人分)
いわし
4尾
梅干
2個
大葉
8枚
このレシピの生い立ち
1.
いわしは手開きにする。
2.
梅干は種を取り、包丁でたたく。
3.
いわしをまな板に並べ、梅干を塗り、青しその葉を2枚乗せる。
4.
頭のほうから巻き、爪楊枝で留める。
5.
フライパンにサラダ油をひいて、いわしを並べ、中火で3分焼く。
6.
ひっくり返して2分焼き、さらにふたをして2分蒸し焼きにする。
https://cookpad.com/recipe/74202
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