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田作り
by SEATCLUB
つやのある田作りです。
材料
ごまめ
25g
白ごま
小1/2
■
A
醤油
小2
砂糖
大1
酒
大1
みりん
大1
このレシピの生い立ち
このレシピは兵庫県漁連SEAT-CLUBの魚食推進室のレシピです。
1.
① フライパンにごまめを入れ、弱火で10~15分焦がさないように炒り、取り出す。
2.
② ①のフライパンの火を止めてAを入れ、中火にかける。
3.
③ 煮立って泡が立ち、とろみがついたら炒ったごまめを加えて素早く絡める。
4.
④ クッキングシートの上に一面に広げて、白ゴマを振る。
5.
⑤ 粗熱が取れたら、器に盛る。
https://cookpad.com/recipe/7420381
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