発酵食品は最高!濃厚でコク深い白みそのポタージュです。
コツ、ポイント
牛乳を豆乳に代えたりしても美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
簡単なのに美味しいので作ってみました。
2.
フライパンを中火に熱し、バターを入れて玉ねぎを炒める。
3.
じゃがいも、水、コンソメを加えて弱火で10分程煮る。
4.
粗熱が取れたらフードプロセッサーで撹拌する。
5.
鍋に入れ白みそ、牛乳、粉チーズを加えて弱火で沸騰させないように温め、塩コショウで味を調える。
6.
濃厚コーンクリームスープ(レシピID: 6420841)
https://cookpad.com/recipe/7420547
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