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パプリカにはビタミンCが多く含まれ風邪予防、疲労回復、肌荒れ予防効果。緑黄色野菜でカロチンが豊富。髪の毛の健康維持。視力維持。粘膜や呼吸器系統を守る働きが有る。パプリカの苦さはポリフェノールの1種「クエルシトリン」ビタミンCを含みます☆