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カレー混ぜご飯eggチーズ焼き
by 赤紫芋介
アツアツとろり…フーフーして 頂こう美味!
コツ、ポイント
温かいご飯だと、混ぜ合わせやすいです。 味は濃いめで。
材料
(2人分)
合いびき肉
170g
◎しめじ(みじん切り)
50g
◎ピーマン(みじん切り)
1個
◎生姜(みじん切り)
15g
塩、黒胡椒
少々
カレー粉
大さじ1+1/2
ケチャップ
大さじ1
ご飯
300
とろけるチーズ
適量
卵
2個
オリーブオイル(炒め用)
大さじ1
このレシピの生い立ち
ハンバーグを作るには、合いびき肉が足りない…。さてさて どうしょうっと思い。
1.
フライパンにオリーブオイルをひき、合いびき肉を炒める。
2.
◎をみじん切りする。
3.
加えて炒め合わせる。
4.
塩、黒胡椒、カレー粉を入れる。
5.
ケチャップも加えて炒め合わせる。(a)
6.
温かいご飯に塩、黒胡椒を無振る。
7.
ご飯に(a)を加えて、混ぜ合わせる。 (b)
8.
耐熱皿に(b)を入れる。とろけるチーズ、卵を落とす。
9.
黒胡椒を振る。オーブントースターで焼く。
10.
チーズがとろけて、卵がお好みの方さになつたら、出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/7421204
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