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下味手軽なのに旨過ぎ★手羽元バーベキュー
by 元外交官夫人のレシピ
ヨーグルトは肉質を柔らかくし、沙茶醬とチリソースで多国籍なレストランの味 簡単焼くだけ〜 忙しい日の味方 発酵食品は最高
コツ、ポイント
漬け込みだけしておいて、忙しい日、時間が無い時に焼くだけ!の状態にしてもらえたら、豪華に見える楽しい食卓になるように☆
材料
(4人分)
手羽元
600g(10本)
※ヨーグルト
大さじ4
※沙茶醬
小さじ2
※スウィートチリソース
大さじ2
※オイスターソース
大さじ1
※すりおろし生姜※すりおろしニンニク
各大さじ1/2
このレシピの生い立ち
沙茶醬はいつも炒め物や、タレとして使っているので、漬けコミしたら美味しくなりそうだと思い、チャレンジしてみました。 食べたことがない、無国籍料理みたくなり、気に入りました。
1.
手羽元はしっかりと水気をペーパーでとる
2.
手羽元と※を袋の中にいれ漬け込む
3.
一晩は漬けてほしいです このまま冷凍庫で冷凍保存できます 解凍は冷蔵庫でゆっくり一晩
4.
オーブンを200℃に予熱 オーブンシートに手羽元を並べて焼く 余ってる根菜類があれば一緒に焼き、華やかなサイドメニュー
5.
今回は新じゃが2個、大根1/3、人参1/4、適当にカットし、岩塩、黒胡椒、米油を小さじ1かけてます 200℃30分!
6.
出来上がり 沙茶醬の香りが部屋の中に漂います!
https://cookpad.com/recipe/7421389
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