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ズボラ飯:お餅の味噌マヨチーズ焼き
by ズボラでGO
お餅を使った簡単和風レシピです。お餅の消費にいかがですか?
コツ、ポイント
自分のとこのトースターだと焼きむらがあったので、ネギはもう少し薄く切った方が安全かもしれません。
材料
(1人分)
餅
2つ
長ネギ
3分の1本
ちくわ
2本
シメジ
5分の1株
チーズ
好きなだけ
味噌
中さじ1
マヨネーズ
大さじ2
砂糖
小さじ1
このレシピの生い立ち
手軽に餅消費できて、なおかつ大好きなチーズを使ったレシピを考えました。
1.
オーブントースターを220℃で予熱しておきます。
2.
材料を切ります。餅は1cmの角切り、ちくわと長ネギは1cmの輪切り、シメジはテキトーにバラします。
3.
味噌、マヨネーズ、砂糖を混ぜ合わせます。そのあと混ぜ合わせ調味料で2で切った材料をあえます。
4.
耐熱皿に3を入れ、上から好きなだけチーズをかけます。お好みで七味唐辛子などをかけてもおいしいです。
5.
4を220℃のオーブンで10分焼けばできあがりです。
https://cookpad.com/recipe/7421456
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