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祖母のレシピです。 実家は海無し県の田舎で冬は漬物がメインの食事でした。 野菜といえば白菜とネギ、じゃがいも位だったから色々工夫して食べてたおおかずの一つです。 でも、白菜の甘さを最大限に引き出してて飽きない美味しさなんですよ(^^♪♡/