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ブロッコリーとトマトの変わり白和え
by 友友❀
酒粕の香りがほんのり… 発酵食品で身体も元気に!
コツ、ポイント
すぐに食べない時は、豆腐はよく水切りして… 生の酒粕はアルコール分が残っているので、ご注意くださいm(_ _)m
材料
ブロッコリー
適量
トマト
適量
絹ごし豆腐
適量
塩麹 酒粕 白味噌
1:1:1
白ごま
適量
塩
適量
このレシピの生い立ち
和の発酵食品を取り入れたくて…
1.
茹でたブロッコリーは1口大に割き、トマトは、1口大に切っておく
2.
ボールに、絹ごし豆腐 塩麹 酒粕 白味噌 白ごまを入れてよく混ぜ合わせ、最後に塩を入れて、味を整える
3.
②に①を入れ、サクッと和えて、出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/7421681
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