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鍋の素活用●味噌雑炊
by BistroMiti
鍋の素、味噌鍋を活用した雑炊です。
コツ、ポイント
●材料の種類や分量はお好みでどうぞ。 ●鍋の素は、プチッと鍋 濃厚味噌鍋 を使用しました。
材料
(1〜2人分)
ごはん
200g
白菜(みじん切り)
1カップ
卵(溶き卵)
2個
刻み海苔
大さじ3
揚げ玉/天かす
大さじ2
■
出汁
鍋の素
2個
水
300mL
このレシピの生い立ち
●雑炊のレシピ。 バリエーションは… ●鶏肉&ネギとおとし玉子の親子雑炊 →レシピID : 5494194 ●長ネギたっぷりの雑炊 →レシピID : 5518338
1.
□白菜をみじん切りにする。 ●鍋に出汁を合わせ、沸かす。 ●白菜を入れる。 ●フタをし、10分ほど煮る。
2.
●ごはんを入れる。 ●フタをして、3分前後煮る。 ●火をとめ、溶き卵を加える。 ●フタをして、2分ほど蒸す。
3.
●器にとる。 ●刻み海苔、揚げ玉/天かすをかけて、できあがり。
https://cookpad.com/recipe/7421994
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