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幼児食☆かぼちゃと小松菜のパウンドケーキ
by shippo♪
お砂糖もバターも控えめで幼児にピッタリ♪かぼちゃと小松菜で栄養価も高く簡単に作れるパウンドケーキです!
コツ、ポイント
かぼちゃはだいたい1/8個くらいです。 固ければ皮付きでレンチンしてから切ると楽です。 小松菜の代わりにほうれん草にする場合は軽くて茹でてください。
材料
ホットケーキミックス
100g
かぼちゃ(皮を剥いて)
150g
小松菜の葉の部分
20g
卵
2個
砂糖
30g
バター
40g
このレシピの生い立ち
野菜嫌いの幼児になんとか野菜を食べさせたくて。 これなら喜んで食べてくれます♪
1.
かぼちゃは皮を剥いて一口大に切り軽く水をかけ600wのレンジで5〜8分チン オーブンを170℃で予熱する
2.
かぼちゃをスプーンで潰し砂糖とバターを加えて混ぜる
3.
小松菜と卵をブレンダーにかける
4.
②と③を混ぜ合わせホットケーキミックスを入れてヘラで混ぜる
5.
パウンドケーキ型にサラダ油を塗りクッキングシートを敷いたものに流し入れる
6.
オーブン170℃で30〜40分焼く
https://cookpad.com/recipe/7422359
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