文字サイズ:
小
中
大
印刷する
ほねが強くなる!切り干しの炒めもの
by かのと┊おうちレシピ
太陽の光を浴びて栄養満点の『切り干し大根』煮物だけじゃなく、炒め物も実はとっても美味しいのです♪✨
コツ、ポイント
◯切り干しの食感は好みで調節してください♪ ◯ツナ缶は油を切る際に、うまみのスープまで捨ててしまわないように表面の油だけ軽くしぼり捨てます
材料
(2人分)
切り干し大根
40g
ごま油
大さじ1
ツナ缶
1缶
醤油
小さじ1
白炒りごま
適量
小ネギなどの色味
適量
このレシピの生い立ち
子供たちが好きなツナ缶を使って簡単調理。手軽に一品を作りたくて^ ^
1.
切り干し大根は表面の汚れを流水で解しながらサッと落とします
2.
キレイな水をボールに張り、10分戻して絞ります (戻す時間で食感変わりますので、ここはお好みで)
3.
フライパンにごま油を入れ、熱し【中火】
4.
軽く油を切ったツナ缶、水気を切った切り干しを炒めていきます
5.
2〜3分炒めたら、醤油を入れてひと炒め
6.
最後に胡麻を散らして混ぜたら出来上がりです!
7.
お好みで小ネギやパセリ、青のりなど色味を散らしてください^ ^
https://cookpad.com/recipe/7422777
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.