野菜がいっぱいとれて、体も温まるカレー風味のスープ。ほっこりおいしかったです。
コツ、ポイント
味は見ながらねこぶだし(お好みの出汁でOK)、塩胡椒で調整
1.
キャベツ食べやすいサイズかぼちゃいちょう切りしめじ玉ねぎ櫛切りウィンナー2分の1にカット
2.
鍋に油を敷き、かぼちゃ玉ねぎしめじウィンナーを焼き目がつく位まで炒める最後にキャベツを入れて軽く一緒に炒める
3.
水を材料が被る位+1センチ上ぐらいまで入れる
4.
コンソメを1キューブ。ハウスのカレー粉を小さじ2程度入れる。ねこぶダシ2まわし。塩こしょうで味調整。
5.
10分から15分具材が柔らかくなるまで弱火で煮込む。
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