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ZENBヌードルでふわふわ♡釜玉
by クリス。
ZENBヌードルに卵と納豆を和えるだけの簡単レシピ。卵がふわっふわです♡
コツ、ポイント
レンチンした卵がゆるい場合には、10秒ずつ追加して好みの硬さにしてください。 仕上げに刻み海苔をかけても。
材料
(1人分)
ZENBヌードル
40g
卵
1個
水
大さじ1
だし醤油
小さじ1
納豆(タレ・カラシ入り)
1パック
このレシピの生い立ち
ZENBヌードルは吸水が良いので、半束でも十分食べ応えがあります。半量で、ちょっと小腹が空いた時に簡単にできる釜玉を作ってみました。
1.
ZENBヌードル1束を半分に折り、タッパーに入れて、ヒタヒタより少し多めに水を入れる。フタをして半日冷蔵庫へ。
2.
水ごと鍋に移し、足りないようなら水を足して火にかける。沸騰したら火を止めて、フタしてそのまま10分放置。
3.
10分経ったら湯切りし軽く水洗いしてぬめりを取り、よく水を切っておく。
4.
耐熱容器に卵と水を入れて泡だて器でざっと混ぜ、レンジ500wで1分チンする。
5.
卵に納豆のタレとだし醤油を加えて混ぜ、30秒レンチン→取り出してよく混ぜる。
6.
卵によく混ぜた納豆とカラシを加えて混ぜた後、麺と和えて出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/7423159
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