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節約&簡単♪ふんわり花咲きカニ焼売
by こはるスマイルごはん
お手軽価格の"はんぺん&かにかま"を使ったレンチンしゅうまい。はんぺんでかさ増し&ふんわり♪お弁当にもおすすめです
コツ、ポイント
◯キャベツ→白菜・レタス(加熱不要) ◯鶏ひき肉→豚ひき肉 ◯長ネギ→玉ねぎ1/4個 ◯紹興酒→酒 ◯濡らしたキッチンペーパーをかぶせ、ラップをかけることで、ふんわり仕上がります
材料
(2人分)
鶏ひき肉
100g
はんぺん
1枚(100g)
かにかま
5本
シュウマイの皮
15枚
キャベツ
4枚(130g)
■
(a)
長ネギ(みじん切り)
1/2本分
紹興酒・しょうゆ・片栗粉
各小さじ1
塩
小さじ1/3
砂糖
小さじ1/2
(チューブ)しょうが
2cm
このレシピの生い立ち
物価高騰!節約しつつ、美味しい物を作りたくて作りました♪
1.
キャベツは芯を切ってから細切りにする。 シュウマイの皮は、縦半分に切ってから横にして千切りにし、バットに広げる。
2.
ボウルに、はんぺん・手でさいたかにかま・ひき肉・(a)を加え、はんぺんを潰すようにしながら粘りけが出るまでこねる。
3.
10等分にした②にシュウマイの皮をまぶしてつける。
4.
耐熱皿にキャベツを敷き③を乗せる。濡らしたキッチンペーパーを上にかぶせ、ラップをふんわりかける。
5.
600Wの電子レンジで6分加熱する。 器に盛り付け完成♪
6.
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https://cookpad.com/recipe/7423216
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