文字サイズ:
小
中
大
印刷する
☆簡単☆ネギ塩鶏つくね
by PATTIE◎
大葉入りで爽やか。さっぱりしてるのでぱくぱく食べられます!粗挽き黒こしょうやレモン汁をかけて食べても美味しいです♪
コツ、ポイント
お好みで粗挽き黒こしょう、レモン汁をかけても美味しいです♪
材料
(2人分)
長ネギ
1/2本
大葉
6枚
◎鶏ひき肉
300g
◎酒
大さじ1
◎マヨネーズ
大さじ1
◎片栗粉
小さじ2
◎しょうがチューブ
3cm
◎塩
小さじ1/4
☆酒
小さじ2
☆ごま油
小さじ2
☆鶏がらスープの素
大さじ1/2
☆にんにくチューブ
2cm
☆こしょう
少々
このレシピの生い立ち
ネギ塩タレが好きなので、つくねと絡めたら美味しいのではないかと思い作りました。
1.
長ネギは斜め薄切りにする。大葉は粗みじん切りにする。
2.
ボウルに◎、大葉を入れてこねる。
3.
フライパンにサラダ油を中火で熱し、②をスプーンで一口大にすくって落とし、形を整える。
4.
3分ほど焼いたらひっくり返し、中に火が通るまで3〜4分焼く。
5.
長ネギと☆を混ぜ合わせて加え、ネギがしんなりするまで30秒ほど炒める。
https://cookpad.com/recipe/7423220
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.