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豆麺オムレツ
by ツンツン48
普段のオムレツに麺を湯がいて入れてみた
コツ、ポイント
焦げやすいのでフライパン用のシートを使うのもいいです。具材は他なんでも好きな物を入れればいいかと思います
材料
(4人分)
豆麺
1束
玉ねぎ
小1個
QBBチーズ
4個
ウインナー
4本
オリーブオイル
大さじ2
黒胡椒
適量
卵Mサイズ
4個
このレシピの生い立ち
豆麺に興味があったので購入を考えていた時、クックパッドから届いたので、色々な食べ方をした中でウケが良かったので投稿しました。
1.
豆麺を表示時間より2分短くゆでる。ザルにあけて水洗いをして滑りを取り、水分をしっかりとってオリーブオイルをかけ混ぜておく
2.
ボールに卵、みじん切りの玉ねぎ8頭分にしたチーズ、麺をすべて入れ混ぜる
3.
温めたフライパン(やや弱火)に分量のオリーブオイルを入れ、ボールの食材を入れる。蓋をして表面が乾くまで焼く
4.
竹串を刺して卵液がほぼ出なくなったら裏返す。
https://cookpad.com/recipe/7423243
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