どこでも、気軽にかき揚げ丼!?
青空の下で、ライスバーガーを、パクリ♪
コツ、ポイント
玉ねぎ、にんじんの他に、海老とか入れちゃって、ゴージャスに☆
このレシピの生い立ち
夫の、おやつに♪ ドライブのお供に♪
1.
簡単天ぷら粉(たまご・冷水無し)に、水を入れ、箸で軽く溶く。
2.
玉ねぎを、くし切り、にんじんを、千切りにし、1にさっくり混ぜ込む。
3.
ごはんに、しょう油(分量外)を、色付く程度加え、丸く平たく4枚、油を引いた、フライパンに載せ、両面、こんがり焼く。
4.
鍋に、※を入れ、砂糖が溶ける程度、軽く煮詰めておく。
5.
170℃の油に、2をお玉1杯分ずつ、静かに入れ、形を整える。
2つ、かき揚げを作る。
6.
揚がったかき揚げを、鍋のタレに絡め、焼いておいた、ごはんにサンド♪
7.
どこでも、パクっ!
かき揚げライスバーガーの出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/742374
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