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簡単!おでん
by michi:630
あっさりとしたおでんです!セブンイレブンのおでんだぁ。
コツ、ポイント
コトコトです。
材料
牛スジ
2パック
厚揚げ
3パック
ひらてん
2枚
手羽元
10本
茹で卵
3個
はんぺん
1袋
白だし、酒、みりん
適量
出汁パック
1袋破る
塩、砂糖
適量
このレシピの生い立ち
塩なのね。あとは、白だしかな。
1.
牛スジは、熱湯かけます。厚揚げとひらてんも。手羽元は、そのまま。卵、煮込みます。煮たたせずに弱火でコトコトと。
2.
灰汁が出てくるので取り除いてコトコト。はんぺん入れてコトコト。出来上がりです。
https://cookpad.com/recipe/7423753
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