文字サイズ:
小
中
大
印刷する
かぼちゃとひじき*さっぱりサラダ♪
by mangoari
体にやさしい素材で作るマリネ風サラダです♪貧血対策にもどうぞ!!
コツ、ポイント
素揚げしたかぼちゃもお酢効果でさっぱりパクパクいけちゃいます♪一口目に「すっぱい!」って言った3歳娘がなぜか完食、「かぼちゃもひじきも美味しかった!」ですって^^
材料
(5人分)
かぼちゃ
1/4個(今回は330g)
芽ひじき
10g(乾燥で)
★ミツカン『やさしいお酢』
大さじ4
★粒マスタード
小さじ1
★乾燥パセリ
小さじ1
*揚げ油
適量
このレシピの生い立ち
簡単で鉄分・食物繊維たっぷりなお惣菜風なサラダを作りたくて。
1.
ひじきは熱湯で戻し水気を切っておく。★の材料はあわせておく。
2.
かぼちゃはスライスして素揚げに。
3.
ひじき、かぼちゃ、にマリネ液をかけ冷蔵庫で冷したら完成です♪
https://cookpad.com/recipe/742394
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.