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むね肉チャーシュー
by ぽむぽむ★☆
むね肉
コツ、ポイント
ほったらかし
材料
むね肉
1枚(360)
■
◎調味料
醤油
100cc
みりん、水
70cc
砂糖
大さじ2.5
酢
小さじ2
生姜
適量
このレシピの生い立ち
簡単チャーシュー
1.
むね肉をフォークで穴あける。 鍋に調味料入れて煮込む。
2.
沸騰したら皮の面を下にして弱火で3分。反対も3分。火を止めてそのまま 1時間以上放置。 火が通ってない場合は追加で煮込。
3.
※ゆで卵入れる場合は余熱が取れてから ※汁が結構余ったら2枚目も
https://cookpad.com/recipe/7424609
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