コツ、ポイント
キャベツは白だしで蒸してうま味アップさせましょう。
このレシピの生い立ち
キャベツをたっぷり入れてみました。
1.
キャベツ、ネギ、かまぼこをみじん切り。
フライパンにキャベツ、B を加え、蓋をして中火で3分蒸して取り出す。
2.
油大さじ1を熱し、溶き卵を加えて混ぜてふわふわにする。
3.
ご飯、キャベツ、ネギ、かまぼこ、Aを加えて炒める。
4.
ご飯を寄せて醤油を加えて少し焦がして混ぜる。
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