きのう何食べた?8巻でシロさんが作った晩ごはんのおかずです。
コツ、ポイント
スルメイカが半額だったのでやってみました。いか1はいで作ってみましたが十分な量でした!簡単でおいしかったです。
このレシピの生い立ち
愛するよしながふみ先生の漫画レシピです。
1.
大根の皮をむき縦四つ割にしたあと4~5センチの乱切りする。時間があれば輪切りでもよい。
2.
鍋に大根を入れ、※を入れて火にかけ、煮たったらアクを取り、中火にしてあれば落とし蓋をして10分煮る。
3.
いかを捌く。今回はスルメイカ。ネットで調べてやりました。2センチくらいの輪切り、脚は数本ずつにして鍋に加えて煮る。
4.
しょうゆを加えてさらに10分ほど煮たら出来上がり。いかは煮すぎるとかたくなるので10分煮たら火を止めること。
https://cookpad.com/recipe/7425283
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