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SDGs昆布〆 残った昆布の簡単な食べ方
by guzavie
5分で出来る酢昆布(梅酢昆布)。 柔らかくて食べやすいおつまみ昆布。
コツ、ポイント
柔らかいうちに取り出して、温かいうちに食べます。 焦がさないように見張っていました。
材料
昆布〆で残った昆布
適量
酢or梅酢
少々
このレシピの生い立ち
美味しい昆布なので食べたいけれど、時間をかけたくなかったので、消毒のために、軽く炙りました。◎
1.
昆布〆に使った昆布は色紙の大きさに鋏で切り、お酢又は梅酢にくぐらせます。
2.
鮭の切り身の昆布〆と一緒にグリルに入れて、くっつかないホイルを敷いて軽く炙っています。
3.
昆布がクルクルと丸くなってきたら取り出して、まだ温かく柔らかいうちに食べます。
4.
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5.
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6.
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7.
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8.
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https://cookpad.com/recipe/7425566
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