絞り袋を使わず、手軽にパフェを楽しみました♪
(^-^)
コツ、ポイント
出来ればグラスは冷やして、涼しい部屋で作るのがおすすめです。(^◇^;)
自分で楽しむだけなので、絞り袋無しで作りました。
このレシピの生い立ち
賞味期限ギリギリの生クリームと苺消費の為
1.
糖質オフの苺ジェラートを作ります。(ID 6084059)
2.
ホイップクリームを作ります。(ID 5966601)今回は乳脂肪分35%で作りました。軽くツノが出来る位に泡だてます。
3.
苺をカットします。一個はてっぺんにのせるようにヘタだけ切り、もう一個は縦にスライスします。
4.
グラスの底にスプーンでホイップクリームを落とします。
6.
スライス苺をグラスの周りに並べます。下端をグラノーラに刺すと固定しやすいかも。
7.
ホイップクリームをスプーンですくって押し込むように入れます。
8.
苺ジェラートをのせます。(アイスクリームスコップを使いました)
9.
ホイップクリームをスプーンでもうひとすくいのせててっぺん用の苺をのせたら出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/7425612
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