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コーンスープ♪市販の素を使って
by ariatowa
市販のスープの素でも手を少し加えてみると。。。
コツ、ポイント
牛乳を入れたらグツグツと煮立たせないでください。
材料
(3~4人)
市販のコーンスープの素(粉タイプ)
2袋
お湯(スープの素を溶く)
100cc
コンソメ(顆粒)
小1(固形1/2個分)
水
150cc
玉ねぎ
半個
しめじ
1/2~1/4株
牛乳
お好みの味まで
塩(コショウ)
適宜
このレシピの生い立ち
ただお湯でといて食事に出すと手抜きをしているような気がしたので具をたしてみました。
1.
玉ねぎを薄くスライスする。しめじは石づきをとりほぐす。水(150cc)を鍋で沸かし、コンソメ、玉ねぎとしめじを入れる。
2.
スープの素をお湯で溶かす。(直接鍋に粉を入れてもいいです。がこれだとダマにならない)
3.
鍋の具に火が通ったら、スープを鍋に入れ、牛乳でお好みまでのばしていく。(牛乳を入れるときは火は弱く!)
4.
パセリ、クルトンなどをちらしてできあがり!
https://cookpad.com/recipe/742572
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