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大根の皮は冷凍します
by すずめっち
煮物などに使った大根の皮は、冷凍保存しましょう。我が家の定番ストックです。
コツ、ポイント
霜がつく場合があるので、油で調理する際は気をつけてください。
材料
大根の皮
あるだけ
このレシピの生い立ち
一手間省くために。
1.
大根の皮は、繊維に沿って千切りにする。
2.
冷凍用のバッグに入れて冷凍する。
3.
味噌汁やきんぴらにそのまま必要なだけ出して使います。朝の忙しい時間に便利です。
https://cookpad.com/recipe/742584
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